ごぼうのささがきはピーラーがおすすめ!簡単にサクサク切れるピーラーを紹介!

ごぼうはささがきにして料理に使うことが多いですよね。

しかしごぼうのささがきは、包丁で行うと時間がかかって面倒なうえに、慣れていないと均一な太さに切るのも難しいですよね。

そんなの面倒なごぼうの処理も、ピーラーを使えば簡単に短時間できれいなささがきにできます!

処理が面倒。。ということでごぼうを敬遠しがちだった方も、使用頻度を増やせると思いますよ^^

今回は、ごぼうのささがきにおすすめしたいピーラー3種(貝印、オクソー、リッター)をご紹介します。

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【切れ味重視】ごぼうのささがきにおすすめのピーラー① 貝印

貝印製ピーラーの特徴

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: peeler_dh3000.png

■貝印 SELECT 100(横型ピーラー)

【サイズ】長さ:約14cm 刃の幅:約5cm

【重量】約55g

【参考価格】1320円

オールステンレスなので重量感があります。

見ていて飽きないデザインで、手触りも良いです。

ハンドル部分は曲線を描いており、手にフィットしやすい形状になっています。

このピーラーは切れ味がめちゃくちゃ良いです!

初めて使ったときは、今まで使っていたピーラーとの切れ味の違いに感動したくらいです。

重量感がある分、あまり野菜に押し付けなくても軽い力でするするとむけますよ^^

ごぼうをささがきにしてみよう

ピーラーを使う前に、まずは包丁でごぼうに十字の切れ目を入れます。

切れ目を入れておくことで、細いささがきにできます。

切れ目は10cmくらい入れておくとやりやすいと思います。

切れ目を入れたごぼうをピーラーで皮をむくように切るだけで、簡単にささがきになります!

横型ピーラーを使用する場合は、まな板にごぼうを置き、ごぼうを回転させながら切るとスムーズにできますよ^^

出来栄えはこんな感じで綺麗なささがきにできました。

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【スピード重視】ごぼうのささがきにおすすめのピーラー② オクソー

オクソー製ピーラーの特徴 

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: oxo-i-type-peeler.png

■オクソー(縦型ピーラー)

【サイズ】長さ:約18cm 刃の幅:約5cm

【重量】約60g

【参考価格】1100円

縦型ピーラーでもささがきは楽に作れます!

縦型ピーラーにあまりなじみのない方は、以下を参考にしてみてください。

色々な使い方があるので、横型のピーラーとは違った使いやすさもありますよ^^

縦型ピーラーのなかでも、今回はオクソーのピーラーをご紹介します。

切れ味の良さと、縦型ピーラー初心者でも簡単に使いこなせる使いやすさが、このピーラーのおすすめポイントです。

横型ピーラーよりもスピーディーにささがきができます!

ごぼうをささがきにしてみよう

十字に切れ目を入れる手順は先ほどと同じです。

切り方は、上でご紹介した貝印の横型ピーラーの場合とは異なり、

片手でごぼうを持った状態で、ピーラーを手前から奥にスライドさせるように動かしていきます。

慣れてくるとかなりスピーディーにできますが、ごぼうが多少飛び散ってしまうので、

大き目のボウルの上などで行うと良いと思います!

出来栄えはこんな感じで、ささがきの厚さは貝印のピーラーを使用した場合と同じくらいです。

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【薄さ重視】ごぼうのささがきにおすすめのピーラー③ リッター

リッター製ピーラーの特徴 

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: peeler_ritter.png

■リッター(横型ピーラー)

【サイズ】長さ:約11cm 刃の幅:約4cm

【重量】約10g

【参考価格】770円

このピーラーはコンパクトで驚くほど軽いです。

1つ目にご紹介した貝印のピーラーと比べると、かなりの差があります。

  • 重さ 貝印:約55g リッター:約10g
  • 長さ 貝印:約14cm リッター:約11cm

見た目は少し安っぽく見えますが、切れ味はかなり良いです。

また、薄く切れるのがこのピーラーの大きな特徴です!

ふんわりとした柔らかめの食感が好みの方にはおすすめです^^

ごぼうをささがきにしてみよう

ささがきを作る手順は、1つ目のピーラーの場合と同じです。

十字に切れ目を入れたごぼうをピーラーで皮をむくように切るだけで、簡単にささがきになります。

出来栄えはこんな感じで、写真ではわかりにくいですが、先にご紹介した2つのピーラーよりは薄めに切れます!

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最後に(まとめ)

以上、ごぼうのささがきが簡単に作れるおすすめのピーラーをご紹介しました。

きんぴらごぼうにして美味しくいただきました。

食感が良く、味もよく染みていましたよ^^

今回ご紹介したそれぞれのピーラーの特徴をまとめると、以下のようになります。

ごぼうのささがき以外でも活躍すること間違いなしです!

  • 貝印:切れ味◎ するする切れる!
  • オクソー:切れ味〇 スピーディーに切れる!
  • リッター:切れ味〇 薄く切れる!


この他にも便利で使いやすい様々なピーラーをご紹介していますので、参考にしてみてください。

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