食の知識

ハーブティー

ハーブティーの入れ方(アイス、水出し、ホット) 生のフレッシュハーブの場合も含めて解説!

ハーブティーには、定番のホットでの飲み方以外にもアイスや水出しでの飲み方もあります。今回は、それぞれの飲み方でのハーブティーの入れ方をご紹介していきます。乾燥ハーブと生のフレッシュハーブでも、入れ方(入れるハーブの量)が異なってきますので...
ハーブティー

ハーブティーがまずい、苦手。そんな方に飲みやすいブレンドを紹介!  

ハーブティーは元気な毎日をサポートしてくれる様々な働きがあります。しかし、味がまずい。。苦手。。と感じている方も多いのではないでしょうか? そんな方には、まずシングルのハーブティーよりもブレンドされたハーブティーをおすすめし...
ハーブティー

【ハーブティー】持ち歩きボトル、保存容器、ポット、カップなど おしゃれで便利な商品を紹介!

毎日の健康維持のために、ハーブティーを飲み始めたいと思って方も多いのではないでしょうか?今回はハーブティー初心者の方におすすめしたい、あると便利なグッズや気分を高めてくれるおしゃれなグッズをご紹介します! 今回ご紹介するのは...
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食の知識

オリーブオイルの効能や使い道を紹介!健康でおいしい毎日を♪

オリーブオイルは、食用油の中でも健康に良いと注目されている油です。 今回は、オリーブオイルがなぜ健康に良いと言われているのか?という理由を、成分や効能の面から解説していきます。また、料理だけではないオリーブオイル様々な使い道...
食の知識

オリーブオイルとグレープシードオイルの違い(ビタミン含有量や使い方など)を解説!

今回は、近年健康志向の方に注目されているオリーブオイルとグレープシードオイルの使い方や、栄養成分に関する違いを解説していきます。毎日の料理に欠かせない食用油の知識を深めるための参考にしてくださいね! 【オリーブオイルとグ...
食の知識

オリーブオイルといえば地中海式食事法!便秘の改善やダイエットにもなる?

「地中海式食事法」や「地中海式ダイエット」という食事法がありますが、みなさんご存じでしょうか?オリーブの生産が盛んな地中海沿岸での昔からの食事法です。 この食事法は、健康に良い!ということで世界の注目を集めている食事法でもあ...
食の知識

オリーブオイルの有名な原産国(スペイン、イタリア、ギリシャ) 特徴とおすすめ商品を紹介!

世界には、様々な個性を持ったオリーブオイルがあり、同じ国の中でも、その土地や料理に合わせた様々なものが生産されています。色々なオリーブオイルを試してみることは非常に楽しいですし、日々の料理をさらに美味しくすることにも活かせます! ...
食の知識

【オリーブオイル】飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸とは?どれくらい含まれる?

健康的な食用油として注目されているオリーブオイルですが、細かい栄養成分については、あいまいな方も多いのではないでしょうか?今回は、オリーブオイルを構成する脂肪酸(飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸)について解説していきます。他の食用...
食の知識

オリーブオイルは高血圧/悪玉コレステロール/血糖値対策に効果がある? 

オリーブオイルは健康に良いことで有名ですが、どんな効果があるのかご存じでしょうか?今回は、オリーブオイルの栄養素が、高血圧や悪玉コレステロール、血糖値に良い効果があるのかどうかご紹介したいと思います。※ここでいう「オリーブオイル」とは、エ...
食の知識

【オリーブオイル搾油方法】コールドプレス/遠心分離/圧搾 とは?特徴を詳しく解説!

今回はオリーブオイルの搾油方法について、以下の3つの製法をご説明していきます。 遠心分離製法(コールドプレス)圧搾製法パーコレーション法(シノレア法) どのような方法で作られているかによって、オリーブオイルの風味も変わってきま...
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