食の知識 面倒な生姜のすりおろしを簡単に！おろし方やおすすめのおろし器を紹介！皮はどうする？
冷ややっこや焼きナス、アジの刺身など、醤油だけでなくおろし生姜で食べるとより美味しいものはたくさんありますが、おろし生姜を作るのって結構面倒ですよね。少量だからこそ、わざわざすりおろすのが手間に感じてしまいます。そして、「小さいので皮むきが...
食の知識
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食の知識 トマトは皮むき必要？ピーラーやレンジ、冷凍など、簡単な皮むき方法を紹介！
トマトはそのまま食べても美味しいですが、皮を剥くだけで、いつもと一味違う美味しさが楽しめます。また、離乳食づくりではトマトの皮を剥くことがおすすめされていますね。今回は、トマトの皮を剥くことの必要性や、簡単なトマトの皮の剥き方についてご紹介...
食の知識 玉ねぎは水にさらしても辛い？空気にさらす時間は？辛味を早く取る方法を実践！
玉ねぎ 水にさらしても辛い
ハーブティー ハーブティーの入れ方（アイス、水出し、ホット） を解説！水筒では酸化する？
ハーブティーには、定番のホットでの飲み方以外にもアイスや水出しでの飲み方もあります。今回は、それぞれの飲み方でのハーブティーの入れ方をご紹介していきます。乾燥ハーブと生のフレッシュハーブでも、入れ方（入れるハーブの量）が異なってきますので、...
ハーブティー ハーブティーがまずい、苦手。そんな方に飲みやすいおすすめブレンドを紹介！
ハーブティーは元気な毎日をサポートしてくれる様々な働きがあります。しかし、味がまずい。。苦手。。美味しくない。。と感じている方も多いのではないでしょうか？そんな方には、まずシングルのハーブティーよりもブレンドされたハーブティーをおすすめしま...
ハーブティー ハーブティーの持ち歩きボトル（入れ物）や保存容器など、おすすめ用品を紹介！
毎日の健康維持のために、ハーブティーを飲み始めたいと思って方も多いのではないでしょうか？今回はハーブティー初心者の方におすすめしたい、あると便利なグッズや気分を高めてくれるおしゃれなグッズをご紹介します！今回ご紹介するのは以下のグッズです。...
食の知識 オリーブオイルの効能や使い方を紹介！健康でおいしい毎日を♪
オリーブオイルは、食用油の中でも健康に良いと注目されている油です。今回は、オリーブオイルがなぜ健康に良いと言われているのか？という理由を、成分や効能の面から解説していきます。また、料理だけではないオリーブオイル様々な使い方もご紹介していきま...
食の知識 オリーブオイルとグレープシードオイルの違い（ビタミン含有量や使い方など）を解説！
今回は、近年健康志向の方に注目されているオリーブオイルとグレープシードオイルの使い方や、栄養成分に関する違いを解説していきます。毎日の料理に欠かせない食用油の知識を深めるための参考にしてくださいね！【オリーブオイルとグレープシードオイルの違...
食の知識 オリーブオイルといえば地中海式食事法！便秘の改善やダイエットにもなる？
「地中海式食事法」や「地中海式ダイエット」という食事法がありますが、みなさんご存じでしょうか？オリーブの生産が盛んな地中海沿岸での昔からの食事法です。この食事法は、健康に良い！ということで世界の注目を集めている食事法でもあります。今回は、地...
食の知識 オリーブオイルの有名な原産国（スペイン、イタリア、ギリシャ） 特徴とおすすめ商品を紹介！
世界には、様々な個性を持ったオリーブオイルがあり、同じ国の中でも、その土地や料理に合わせた様々なものが生産されています。色々なオリーブオイルを試してみることは非常に楽しいですし、日々の料理をさらに美味しくすることにも活かせます！今回は、原産...