食の知識 塩麹は塩分取りすぎで体に悪い？危険性はある？
塩麹は塩分の取りすぎになって体に悪い、危険性があると思っていませんか？同じ料理の調味料を塩麹に変えた時に塩分量がどれくらい違うのか、計算してみたので確認してみてください！
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食の知識 塩麹は加熱すると意味ない？腸活にも良い効果的な食べ方も紹介！
塩麹は便秘解消などの腸活に良いといわれていますが、その効果がどこからくるのかご紹介しています。また、塩麹は加熱すると意味ないのかどうかや塩麹の効果的な食べ方についてもご紹介します。
その他 【泡立て器】シリコン、ステンレスの違いは？洗いやすい、詰まらないおすすめは？
泡立て器といえばステンレス製のものを思い浮かべる方が多いと思いますが、シリコン製の泡立て器について、ご存じでしょうか？存在は知ってはいるけれど、どのような特徴があるのかわからない、という方も多いのではないかと思います。今回は、シリコン製泡立...
キッチン用品 ダイソーのレンジでポテトチップスメーカーは失敗する？まずい？
ダイソーには、電子レンジでポテトチップスなどの野菜チップスが作れる「電子レンジ チップスメーカー」という商品があります。もし市販のようなパリパリのポテトチップスが作れたらヘルシーかつ節約になりますよね。そこで今回は、電子レンジ チップスメー...
食の知識 【冷凍ご飯の解凍方法】レンジで美味しくふっくらさせるコツを紹介！
冷凍したご飯をふっくら美味しく解凍するコツをご紹介します！タッパー保存の場合の方法や自然解凍による違いについても記載していますので、参考にしてください。
ぶんぶんチョッパー ぶんぶんチョッパーでひき肉は作れる？豚こま、鶏肉でミンチ作りに挑戦！
ぶんぶんチョッパーで肉をひき肉（ミンチ）にすることはできるの？豚肉（豚こま）と鶏肉（もも肉）を使用して検証してみました！
ぶんぶんチョッパー ぶんぶんチョッパーで餃子作り！ニラ、にんにく、生姜は上手にみじん切りできる？
今回は、ぶんぶんチョッパーを活用した餃子作りに挑戦しました！キャベツ、ニラ、にんにく、生姜をみじん切りにしていきます。包丁でみじん切りにするよりも簡単かつ時短に役立つのでしょうか？(function(b,c,f,g,a,d,e){b.Mos...
食の知識 ご飯の冷凍は熱いままでOK？タッパーでのやり方やラップの包み方も紹介！急速冷凍の違いは？
ご飯を冷凍するのは熱いまま？粗熱はとる？冷ます時間は何分くらい？タッパーを使ったやり方やラップの包み方、急速冷凍による違いも解説！
ぶんぶんチョッパー ぶんぶんチョッパーで長ネギのみじん切り！ネギカッターも合わせて紹介！
今回は、長ネギを簡単にみじん切りにする方法として、ぶんぶんチョッパーとネギカッターでのやり方をご紹介していきます。調理時間を短縮したい方や、みじん切りが面倒な方にはおすすめの方法ですので参考にしてくださいね！ネギ塩だれ作りにもおすすめですよ...
ぶんぶんチョッパー ぶんぶんチョッパーでコールスロー！キャベツ・にんじんをみじん切り！レシピも紹介
今回は、ぶんぶんチョッパーを使ったコールスロー作りに挑戦しました！野菜を短時間で簡単にみじん切りにできるので、色々な料理の下準備に活用できます。■コールスローのレシピ・キャベツ：1/4玉・にんじん：1/2本・塩もみ用の塩：小さじ1/2・砂糖...