キャベツの薄い千切りになるほど、とんかつ屋さんで食べるような柔らかくふわふわとした食感になります。
しかし、包丁で薄い千切りしようとすると時間がかかるし、そもそも均一に細く切るのは簡単ではありません。。
そんなキャベツの千切りも、スライサーがあれば簡単にふわふわ極細に仕上げられます！
今回は薄い千切りができるという点で特におすすめの２種類のスライサー、
京セラ製のセラミックスライサー（最薄0.5mm）、ベンリナーの万能野菜調理器（最薄0.3mm）をご紹介します。
どちらも切れ味はかなり良いので、軽い力でサクサクとスライスできます。
柔らかく仕上がるので、やみつきになりますよ＾＾
| 京セラ | ベンリナー |
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スライサーでキャベツの千切りがふわふわ極細！ ①京セラ（最薄0.5mm）
まずは京セラ製セラミックスライサーの特徴をご紹介します。
■京セラ セラミックスライサー
【調節できる厚さ】0.5mm、1.3mm、2.0mmの3段階
【怪我防止指ガード】あり
厚さ調整は３段階で、0.5mm、1.3mm、2.0mmの厚さにスライスすることができます。
ふわふわしたキャベツの千切りを作るには、0.5mmの厚さをおすすめしますが、
ちょっと食感を変えたい！という時にも、簡単に厚さを変更できるので便利です！
力はあまり入れずに軽くスライスしたほうが、より薄い千切りにできます！
出来上がりはこんな感じです。柔らかくふわふわに仕上がりました！
■収納時には刃が隠れる設計なので安心！
スライサーは刃がむき出しの状態で収納しなければならない商品もあり、
取り出すときに手を切ってしまった。。ということがよく起きているようです。
しかし今回ご紹介している京セラ製のスライサーは、厚さ調整のダイヤルを「収納」にダイヤルを合わせることで、まな板が刃より上になり、手を切る危険が少なくなります。
▼今回使用したスライサーの色違い商品（こちらが一番人気です！）
▼購入者の口コミ・評価
キャベツの千切りなど(0.5mmにするとフワッフワになります！)我が家では非常に重宝してます。
1年ほど使用しましたが切れ味も悪くならず、良い感じです。
幅を調節する部位に洗う用の選択肢があります。これで安全に洗えるのはいいですね。
https://www.amazon.co.jp/dp/B001QW3YSQ
長年、包丁で千切りをしていましたが、、、実家の母や妹宅で食べる千切りキャベツが美味しくて。。。聞くとスライサーを使ってるとの事。
Amazonで検索するとたくさん出てきましたが、レビューを参考にこちらをチョイス。
もうね、すごくキレイにスライスできて、今まで何だったんだ、と思うくらい。
https://www.amazon.co.jp/dp/B001QW3YSQ
セラミック材質なので切れ味長続きで錆もなし！
京セラのセラミックスライサーの刃の素材は”ファインセラミックス”といいます。
ファインセラミックスは、一般的なスライサーの刃に使用されるステンレスよりも、はるかに高い硬度を備えています。
このため刃先がすり減りにくく、鋭い刃先を長期間維持できます。
また、金属とは違って錆びることはありませんので、お手入れは簡単です！
一方で衝撃に弱い性質がありますので、落としたりしないように注意が必要です。
スライサーでキャベツの千切りがふわふわ極細！ ②ベンリナー（最薄0.3mm）
■ベンリナー 野菜のスライサー 万能野菜調理器
【調節できる厚さ】0.3mm～5.0mm
【怪我防止指ガード】あり
【その他】千切り器用の替え刃付き
ベンリナーは1台で千切り器にもスライサーにもなり、さらに厚さ調節もできる多機能な調理器です！
（今回はスライサーがメインなので、千切り器の機能については割愛します。）
厚さ調節は、上でご紹介した京セラスライサーのように何段階といものではなく、ねじを回して細かく微調整できます。
最も薄くスライスできるように調節すると、0.3mmくらいの極薄のスライスができます！
言うまでもなくふわふわで、良く食べるキャベツの千切りとは別次元の食感を味わえるので、やみつきになりますよ＾＾
収納時は京セラのスライサーと同じく、刃が隠れるようにできるので安全です！
▼ベンリナーはカラーがグリーン、アイボリーの２種類があります。
▼購入者の口コミ・評価
大きいけど一つで何役もこなしてくれるので便利です！今日はキャベツの千切りをしたらすいすい切れてとっても楽でした。しっかり薄く切れてて食べたときの歯触りも完璧でした。
確実に料理を楽にしてくれるアイテムです。
https://review.rakuten.co.jp/item/1/273336_10014553/cvxr-i0443-9kvj_2_1199260124/?l2-id=review_PC_il_body_05
機能が豊富で、さまざまな切り方ができてとてもいいです。ただ、自分にはすべてを使いこなせるかどうか・・・(笑)
最初にキャベツをスライスしてみましたが、調整によりかなり薄くスライスできます。
https://review.rakuten.co.jp/item/1/273336_10014553/cvxr-hzrtn-25figq_1_122262336/?l2-id=review_PC_il_body_05
■ベンリナーの色々な使い方を知りたい方はこちら！
＞＞ ベンリナー（スライサー）の使い方、口コミを紹介！替え刃付きで多機能
（参考）ピーラーでも簡単にできる！キャベツの千切り
キャベツの千切りは、ピーラーでも簡単に作れます！
スライサーに対して小さめなので、収納がしやすいというメリットがあります。
キャベツの千切り作りにおすすめのピーラーをご紹介します。
ののじ キャベツピーラー キャベピィMAX
２枚刃になっているので、普通のピーラーの２倍の速度で切ることができます！
切れ味が良く、何より驚くほど短時間で千切りができます！
スライサーよりは厚い出来栄えになりますので、ふわふわ重視の方にはスライサーを、時短重視の方にはののじのピーラーをおすすめします。
ののじ キャベツピーラー スーパーライト
こちらは一枚刃のため時短はできませんが、二枚刃のキャベツピーラーよりもふわふわな千切りキャベツを作ることができます！
個人的にはスライサーの千切りキャベツが一番ふわふわだと思いますが、スライサーより軽量でコンパクトなので、
ふわふわかつ省スペースであるキャベツの千切り器具をお求めの方におすすめします。
最後に
スライサーやピーラーがあれば、料理に慣れていない方でも柔らかくふわふわとしたキャベツの千切りが簡単にでき、時短にもなります！
刃の切れ味は鋭いので、ケガには気を十分付けて使用してください。
とんかつと一緒に食べるふわふわキャベツはやみつきです＾＾
