キャロットラペ（人参ラペ）にはスライサーがおすすめ！ふわふわにできる切り方は？

キャロットラペ（人参ラペ）を作る時にとっても便利な道具が、”千切りスライサー（千切り器）”。

包丁で切ると時間がかかって面倒なうえに、均一な太さに切ることも難しいですが、

スライサーを使えば簡単かつスピーディーに千切りにすることが可能です！

キャロットラペと聞けば千切りにした人参を思い浮かべるかもしれませんが、

ピーラーを使って薄くスライスする切り方でも美味しくいただけます＾＾

▼千切りスライサーで作ったキャロットラペ

▼ピーラーで薄くスライスしたキャロットラペ

今回は、キャロットラペ（人参ラペ）作りにおすすめのスライサー、ピーラーを切り方も交えながらご紹介していきます！

キャロットラペ作りにおすすめ！千切りスライサーでの切り方

使用したのは、千切り用スライサーとして人気の高い貝印の千切りスライサー（千切り器）です。

実際にキャロットラペを作って、スライサーの使い心地を確認しました！

まず、スライスする時は少し大きめのボウルの上で使用することをおすすめします。

下の写真にように、スライサーの先端付近に付いているの溝をボールのふちに引っ掛けて固定すると、安定した状態で人参を千切りにすることができます。

スライサーの切れ味は非常によく、人参を楽にスライスできます。

また、押し引きの両方でスライスできるので、人参１本をものの数分で簡単に千切りにすることができます！

★太さは何ミリくらい？
→ 千切りした人参の太さは1.8mmくらいでした。

スライスした人参の千切りを使って、キャロットラペを作りました！

均一な太さにスライスされているので、味のしみ込み具合や食感が整っており、美味しく綺麗な見た目に仕上がりました＾＾

太さ違いの千切りスライサーで人参ラペをふわふわに！

細くてふわふわな食感の千切りを作りたい方には、細千切り器がおすすめです。

上でご紹介したスライサーよりも刃の間隔がせまく、極細でふわふわの千切りができます！

実際に千切りをした人参を並べてみると、ぱっと見でわかるくらいの差が出ました。

見た目通りふわふわと柔らかい食感で、細い分オイルやドレッシングが良く絡みます＾＾

★太さは何ミリくらい？
→ 千切りした人参の太さは１mm弱でした。
（細切りではないスライサーの場合は1.8mmでした）

キャロットラペ（人参ラペ）はピーラーを使った切り方もおすすめ！

ピーラーを使って薄く切った人参を使っても、キャロットラペは美味しく作れます。

今回は、オールステンレス製の貝印のピーラーを使用しました！

スタイリッシュな見た目と、抜群の切れ味がおすすめポイントです。

切り方は単純で、人参の皮をむく要領でひたすらに切っていきます。

このとき、人参を回転させつつ切っていきましょう。
（同じ部分ばかりを切ると、切った人参の幅が広くなりすぎるため）

人参をまな板に置いて、くるくる回転させながら切る方法でも良いと思います。

やりやすい方法で試してみてくださいね＾＾

キャロットラペの出来上がりはこんな感じです！

スライサーで千切りにして作ったものよりも、シャキシャキとした食感の良さを楽しむことができます！

ただし、千切りの場合よりも味はしみ込みにくくなります。
（千切りしたほうが人参が細かくなり、表面積が広くなるためです。）

【まとめ】スライサー、ピーラーでキャロットラペ作りを時短！

以上、キャロットラペ作りに便利なキッチン道具として、

千切りスライサー、ピーラーの使い心地や切り方をレビューしました。

人参の処理が楽にできるので、キャロットラペやサラダ作りの時短にもなります！

切れ味が良く、手を切ってしまったという口コミも多いので、人参の残りが少なくなったときは十分に気を付けてくださいね。


ちにみに、キャロットラペは隠し味としてカレーのスパイスとして使用されるクミンを少量入れても美味しくいただけますよ＾＾

お店で食べるような本格的な味わいになります！

色んなドライフルーツを試したり、ナッツをいれてみたり、オリーブオイルを変えてみたり・・・

楽しみ方はたくさんありますので、ぜひ挑戦してみてくださいね！