食の知識 オリーブオイルの有名な原産国（スペイン、イタリア、ギリシャ） 特徴とおすすめ商品を紹介！
世界には、様々な個性を持ったオリーブオイルがあり、同じ国の中でも、その土地や料理に合わせた様々なものが生産されています。色々なオリーブオイルを試してみることは非常に楽しいですし、日々の料理をさらに美味しくすることにも活かせます！ 今回は、原...
食の知識 
食の知識 【オリーブオイル】飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸とは？どれくらい含まれる？
健康的な食用油として注目されているオリーブオイルですが、細かい栄養成分については、あいまいな方も多いのではないでしょうか？今回は、オリーブオイルを構成する脂肪酸（飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸）について解説していきます。他の食用油...
食の知識 オリーブオイルは高血圧／悪玉コレステロール／血糖値対策に効果がある？
オリーブオイルは健康に良いことで有名ですが、どんな効果があるのかご存じでしょうか？今回は、オリーブオイルの栄養素が、高血圧や悪玉コレステロール、血糖値に良い効果があるのかどうかご紹介したいと思います。※ここでいう「オリーブオイル」とは、エク...
食の知識 【オリーブオイル搾油方法】圧搾/遠心分離/コールドプレスなど 特徴を詳しく解説！
今回はオリーブオイルの搾油方法について、以下の３つの製法をご説明していきます。 遠心分離製法（コールドプレス） 圧搾製法 パーコレーション法（シノレア法） どのような方法で作られているかによって、オリーブオイルの風味も変わってきますので、購...
その他 オリーブオイルを肌(顔)に塗るのは美容効果がある？栄養素と効果を紹介！
オリーブオイルは健康に良い油として有名ですよね。それだけでなく、スキンケアに使用することもおすすめされていますね。とはいえお肌に塗ることでどんな良い効果が得られるのか、知らない方が多いのではないでしょうか？ 今回は、オリーブオイルをスキンケ...
食の知識 オリーブオイルで揚げ物はダメ？危険？それとも健康？唐揚げ、天ぷらの味は？
オリーブオイルで揚げ物は危険？ダメ？それとも健康的？身近なサラダ油と比較しながら解説！唐揚げや天ぷらを実際に作って食べてみたレビューもしていますので、参考にしてくださいね！
その他 美容用オリーブオイルの通販おすすめ４選！口コミも紹介！クレンジングに使える商品も！
今回は、通販で購入できる美容用オリーブオイルのおすすめ商品をご紹介します。 保湿だけでなくクレンジングにも使用できる、全身にも使用できるなどの４選です！ 美容用オリーブオイルの特徴 おすすめ商品を紹介する前に、美容用オリーブオイルの特徴につ...
食の知識 【オリーブオイル漬け】保存方法・日持ち（保存期間）・使い方・おすすめの食材を紹介！
食材をオリーブオイルに漬けこんだ、オリーブオイル漬け。瓶などに詰められたおしゃれなオリーブオイル漬けを、お店などでたびたび目にしますよね。そのままおつまみとしても、加熱調理に使用しても美味しく食べられます＾＾ おしゃれなオリーブオイル漬けを...
料理のコツ コウケンテツさんのシーフードマカロニグラタン作ってみた！フライパン１つで別ゆで不要！
冬になると食べたくなる料理のひとつであるグラタン！ですが、マカロニをゆで、ホワイトソースを作って、炒めた具材と混ぜ合わせて・・・と、工程を想像するだけで、作るのが億劫になってしまいますよね。。そんなグラタンですが、コウケンテツさんがフライパ...
食の知識 オリーブオイルをそのまま飲むとどうなる？効果や注意点、おすすめのオイルを紹介！
オリーブオイルは健康的な食用油として注目されており、最近では料理に使用するのではなく、”そのまま飲む”という方法も健康に良い効果があるということで、たびたび紹介されています。 摂取量については、”毎日大匙２杯までを目安として飲むと良い”とい...