塩麴

肉や魚をしっとり柔らかく美味しくしてくれる塩麹は、とっても便利な割に、少ない材料で作れて工程も簡単なので、手作りしてみたいと考える方も多いのではないでしょうか。ただ、塩麹は発酵させて作るものですので、初めての場合は特に、ちゃんと出来上がるの...